美的瞬間

六月的天氣很反覆，很孩子氣，話變就變，時晴時陰，陽光在颱風暴雨間穿插，一於把最美的瞬間紀錄下來。

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Yu Restaurant

要吃海鮮，除了專程去鯉魚門，亦可以到Intercontinental的Yu，全幅向海的落地玻璃帶來的風景比鯉魚門美，加上入口那個巨型波浪形玻璃魚缸幕牆，使挑選海產時再不怕弄濕衣服，雖然環境升格了，但烹調方法確保留傳統海鮮餐廳的風格，客人可隨自己的口味要求廚師製作，而且不另費。來自澳洲的現任大廚－Nicholas，擅長烹調各色海產，又精於擷取東西美食的精髓，而且還富有無窮無盡的創意。但很可惜，今天餐廳經理告知，Yu將於6月結業，迎接11月登場的知名日本餐廳－NOBU。Intercontinental終於有屬於自己的日本餐廳了。

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玩大底片相機的借口

近日發覺中底片及細底片的相機，無論是菲林還是數碼市場都非常動盪，廠家不斷的合併、收購、倒閉，如果不慎投資錯誤，將來要更換器材難免會損失一大筆資金，暫時大底片相機好像未受這股風氣波及，值得考慮。大家又有沒有發現越大的底片面積，出來的作品越好？大家可能想我指的是大底片的解像度與放大倍率的原因，但相信這個簡單的理論不用我多講，其實說穿了是指越高的沖晒成本越能推動攝影師去思考拍攝每張照片的過程及細節，加上現時底片面積越大的相機需要手動操作的投入就越多，不要以為手動是古老或者是煩瑣，其實手動操作過程中給予攝影師很多去思考及創作的機會。一部數碼傻瓜機不能拍出好作品嗎？我想絕對不是，而是大家都抱著先按再算的心態去拍，按下快門即時看看LCD的Preview，拍得不好便再拍算了，試問用這樣的心態能拍出好作品嗎？

相機廠家在玩遊戲

Sony今天併購Konica Minolta推出alpha染指SLR市場，的而且確跟當年推出PlayStation染指Video Game市場很相似。如果用Canon比喻Sega的狂莽而盲目只求快速的Polygons處理；Nikon正好比喻Nintendo對遊戲原點的堅持及用家的忠誠顧及；Pentax就像NEC致力開發體積細小但功能卓越的專業機種；Contax就當然跟SNK一樣把目標定位於高端用戶市場，這個市場的確唔易做，所以結局亦跟NEO GEO一樣，宣佈停產；Sigma、Tamron和Tokina就好像Bandai總是喜歡湊湊熱鬧，從來沒有稱霸的野心，但能製作出極受歡迎而且銷售極佳的遊戲。如今Carl Zeiss正好比喻為世界首屈一指的遊戲供應商－Square Enix，它推出的所有遊戲都一定叫好又叫座。大家會問Leica呢？這位具歷史地位的相機界巨人最終的下場會如何？會否像Atari一樣？

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Liz T

覺得今次Liz比起在拍攝AIG廣告時成熟了，而且她亦似乎找到了自己，現在更加有個性。不知道是否Poses轉得太快太密，還是Studio的冷氣不夠，使Liz需要經常拭汗，影響了節奏，加上Studio的Ceiling不夠高，拍攝一些低角度的舉手Poses時有點不便。

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Wi Lam

多謝Lawrence邀請Wi安排到他的Studio拍攝High Fashion照片，看過Wi在HIM中的野性表現後，原來她溫文意雅的造型一樣可觀。

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我是失敗的電車男

山田君：我有齊你所有的性格和嗜好，但你的毅力和細心我一點也沒有．．．．．．

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Armani Bar

位於Chater House的Armani王國是世界第二大的Armani旗艦店，Happy Hour到了前身為Armani Cafe的Armani Bar。這間全球首間Armani Bar佔地700平方米，正門內進是一列廂坐，內裡是餐廳及酒吧，Sofa又多又大，用色方面，除了Armani的例牌啡、黑、灰外，最矚目的是一面由橘紅色燈罩組成的牆壁。這裡有House Wines，但竟然沒有Special Cocktails。洗手間跟以前Armani Cafe一樣是隱蔽式的，找不到要問問Waiter。捽碟的DJ經常閒蕩無聊，破壞了氣氛。

Rammie Guo

等了成年郭芯其終於推出首張個人大碟，收錄了廣東及國語版歌曲。唱片公司特別炮製一輯共40頁的寫真集，Rammie當然沒有吝嗇她美好的身段及那雙43吋長腿，務求將最美的一面全部展露出來。

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Cacao

Meiji推出了Cacao系列的高濃度及多酚朱古力，共有72%、86%及99%三種可可含量。Cacao 72%有香濃的可可味；Cacao 86%帶有苦澀味；Cacao 99%我覺得的確有玩票成份，放進口之前最好準備一杯糖水在旁邊用來沖淡朱古力，實在苦得要命！